Sledujte nás na Telegramu: 👉 @cz24news
KANADA: Kanadská federácia daňových poplatníkov vydala správu odhaľujúcu, že vláda J.Trudeau pridelila takmer 10 miliónov dolárov v grantoch a príspevkoch rôznym spoločnostiam na podporu vývoja produktov založených na cvrčkoch, a to od roku 2018 do roku 2023.
Cvrčky si získavajú pozornosť pre svoj vysoký obsah bielkovín a ekologické vlastnosti, čo z nich robí potenciálny zdroj bielkovín pre ľudskú spotrebu. Jeden z príjemcov uvádza, že nedávny výskum naznačuje, že čoraz viac Američanov je ochotných začleniť cvrčky do svojej stravy kvôli vnímaným zdravotným a environmentálnym prínosom.
Stačí to však na ospravedlnenie miliónových grantov počas krízy životných nákladov?
Najväčší grant vo výške 8,5 milióna USD bol udelený spoločnosti Aspire Food Group Ltd. prostredníctvom federálneho programu Agri-Innovate. Financovanie Aspire Food Group je určené na pomoc pri zriadení komerčného demonštračného zariadenia v Londýne v Ontáriu, ktoré sa venuje produkcii cvrčkov pre viaceré trhy, vrátane sektorov domácich zvierat, ľudí, biomedicíny a agrochemikálí.
Podľa Aspire ide značná časť ich cvčkového proteínu do krmiva pre domáce zvieratá, ale skúmajú aj príležitosti na ľudskú spotrebu.
Medzi ďalšie spoločnosti, ktoré dostali vládne financovanie, patrí NAAK, ktorá plánuje rozšíriť svoj sortiment tak, aby zahŕňal položky naplnené práškom z cvrčkov, ako sú steaky, klobásy a falafely. V októbri 2018 získala 48 517 USD a v septembri 2020 123 178,00 USD .
Prairie Cricket Farms of Manitoba získala 75 000 dolárov za obdobie od septembra 2022 do marca 2023 „na optimalizáciu procesov spracovania a riadenia, ktoré umožnia firme dosiahnuť vyššiu kvalitu produktov, produktivitu a ziskovosť“.
Okrem toho firmy v Bromonte, Quebecu, Scarborough a Calgary získali zmluvy zamerané na pokrok vo výrobe proteínov z hmyzu.
AUTOR: J.P. Alegre
PŘEKLAD: SKS
Prosím podpořte náš projekt!
Bez vaší pomoci se neobejdeme. Vaše příspěvky pomáhají zvládat opakující se měsíční platby a udržet portál v chodu. Potřebujeme vaši pomoc a podporu
CZK účet ve FIO bance (správce Slovanský Svět) :
Ú:2902573480/2010
IBAN:CZ4320100000002902573480 SWIFT: FIOBCZPPXXX
EURO účet ve WISE bank (správce Jie Liang) :
IBAN: BE62967308702361 Swift:TRWIBEB1XXX
Adresa banky: WISE EUROPE S.A., Avenue Louise 54, Room S52 Brussels 1050, Belgium
Děkujeme
Komentáře a diskuse jsou také otevřeny na našem Telegramu https://t.me/cz24news kde se automaticky zobrazují všechny články
Začněte diskusi